пароконвектомат бытовой встраиваемый - An Overview

пароконвектомат бытовой встраиваемый - An Overview

Blog Article

Высокая производительность и долговечность при правильной эксплуатации.

Пароконвектомат заменит сразу несколько кухонных приборов, что поможет снизить затраты и освободить часть полезной площади на кухне.

С помощью пароконвектомата можно приготовить практически любое блюдо, включая высококлассные и домашние рецепты.

Это делает их подходящими для небольших кухонь, заведений с ограниченной площадью.

Система подачи пара: пароконвектоматы могут быть оборудованы бойлером для генерации пара или инжекторной системой, которая позволяет впрыскивать воду на нагревательный элемент для образования пара.

Очистите камеру пароконвектомата от остатков еды, жира и других загрязнений.

Мясные, рыбные блюда: запеченные, жареные или приготовленные на пару.

Запрещено размещать газовые пароконвектоматы на подвальных этажах, если они по строительной документации не признаются цокольными. Преимуществом подобных моделей можно считать экономичность, more info поскольку они потребляют меньше ресурсов при работе.

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.

Чем пароконвектомат отличатся от духового шкафа с конвенцией

Пароконвектоматы — это высококвалифицированное оборудование для кухни, используемое во многих заведениях общественного питания для приготовления пищи. Они сочетают в себе функции пароварки и конвекционной печи, что позволяет готовить блюда быстро и с сохранением всех уникальных свойств продуктов. В пароконвектоматах применяется пар для приготовления блюд, что уменьшает время их приготовления и снижает расход энергии.

На дне шкафа находится специальное отверстие, через которое капли воды от конденсата сливаются в канализацию. После включения оборудования горячий воздух равномерно распределяется по всей камере. Конвекция осуществляется за счет вентилятора, который располагается в боковой стенке. Благодаря паровому воздействию нагретый и влажный воздух проникает в структуру пищи, сохраняя сочность и натуральный вкус продуктов питания. Для чего нужен пароконвектомат

Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.

По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.